アーモンドキャラメリゼ
カリカリ甘いアーモンドキャラメリゼ
香ばしいローストアーモンドと薄くコーティングされた甘さが絶妙!つい食べ過ぎてしまう、誘惑のナッツです。

材料


  • 素焼きアーモンド 80g

  • てんさい糖    大さじ 2~3

  • バター      5g程

  • スパイス     お好み


【時間】 20-25分


作り方

  1. アーモンドはトースターで軽く温めておきます。オーブンシートを敷いたバットを用意します。

  2. フライパンにてんさい糖を平らに広げ、その上にアーモンドを重ならないようにのせます

  3. 火を点火(弱めの中火)。てんさい糖が溶けてきたら全体を混ぜはじめます。

  4. アーモンド全部にてんさい糖が絡まったら火を止めバターを入れます。

  5. バターが全体に絡まったら、用意したバットに移して、熱いうちにひとつずつバラバラに離しておきます。冷めたら出来上がりです。お好みの塩ひとつまみやシナモンやガルダモンなどのスパイスで香りを付けてもイイ感じです。

    アーモンドキャラメリゼ
アーモンドキャラメリゼ

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